Traveling Cooking Dancing

Kıymetini bilemediğimiz için kısa süre sonra elimizde kül olarak kalacak olan değil, harcamaya doyamadığımız için, geçmişten ders alıp geleceğe bakamadığımız için, güzel olana bakmaya bayılıp da onu güzel tutmak için kenetlenmekten aciz olduğumuz için, hepimizin içinde birer kral birer padişah yattığı için, çokça dönemlerden geçip yorgun düştüğü için çoktan neşesini kül rengine çevirdiğimiz İstanbulumuz'a bir bakıp da duygularını dökmek isteyen bir biz değildik, şiire, masala, kağıda, fotografa... Bir Orhan Veli vardı mesela... Galataya bakıp şöyle diyen; Dikilir köprü üzerine, Keyifle seyrederim hepinizi. Kiminiz kürek çeker, siya siya; Kiminiz midye çıkarır dubalardan; Kiminiz dümen tutar mavnalarda; Kiminiz cimacıdır halat başında Kiminiz kuştur, uçar, şairane; Kiminiz balıktır, pırıl pırıl; Kiminiz vapur, kiminiz şamandıra; Kiminiz bulut, havalarda; Kiminiz çatanadır, kırdığı gibi bacayı, Şıp diye geçer köprünün altından; Kiminiz düdüktür, öter; Kiminiz dumand...

TGIF'DEN HALLİCE Haftasonu geldi diye şükreden bir deyim olduğunu çok geç öğrendim bu 4 harfin. Kendime göre revize edecek kadar da şımardım ve sevindim Salı günü. Kumda oynayan çocuklar gibi şendim üzerimde ebeveyn gözü hissetmeksizin. Güzel bir dostluğun başlangıcı, mekandan mekana sıçramalar tadına doyum olmayan sohbetler şenlik sebeplerim.  Blogumuzun Facebook sayfasının açılışını taçlandıran bir mesajla temelleri atılan bir buluşma gerçekleştirdik Salı günü. The Hedon 'un kalbi Oben Nayan ve zarif eşi İpek'le birlikte nihayet Nisan için sözleşmiş, ve bir tarih belirlemiştik. Bir de mekan... Que Tal Bar.  Mekan(lar) ve akşamın hikayesine gelmeden önce üzerine basmak istediğim bir ayrıntı var yüreğimin derinliklerinden taşan; Bundan önce bir kez, sadece bir kahve içmek üzere görüşmüş insanlar düşünün. O günden bir ay sonrası için gün belirliyorlar. Ve günler öncesinden belirlenen mekanda, ve saatte bir daha telefonlaşmak, mesajlaşmak gereksinimi duymaksızın tam ye...

click to watch https://vimeo.com/49471232   B azen doğru zamanda doğru yerde olursunuz ve doğru insanla tanışırsınız. Büyükada Akasya Restaurant'ın Chef'i Mert Karuk bizim için bunun en güzel örneği oldu. Önce birbirinden şahane yemekleriyle gönlümüzü fethetti sonra da kırmayıp mutfağımızın konuğu oldu. Birlikte hem çok eğlendik hem de Hot Chocolate Cake yapımını ögrendik. Tarifi videonun içinde.             İyi Seyirler Dileriz Nadin Nerjan & Tamar Bal click to watch   https://vimeo.com/49471232  

Sonbahara Büyükada'da girdik demiştim. Aya Yorgi Tepesi'nde böyle ifade ediyorduk kendimizi. Kestim biçtim ne anlatmak istediğimizi anlaşılır kılmaya çalıştım.  Biz tam da cümlelerin içinde devinirken, çabamızı gören genç bir beyefendi merak içinde kibarca ne yaptığımızı sordu. Girişimimizi anlatınca tek bir soruyla anladığını teyid etmek istedi: