Traveling Cooking Dancing

Hi everyone. Here's a new post with a video in it which contains my favourite spots of Istanbul where I was born and still living happily. There so much to say about this beautiful neck of two continents, Europe and Asia, but I prefer you to watch it and try to feel how it would like to be living here.  The music is a bouzouki solo from "Hristos Nikolopoulos" a very famous Greek Musician. As you all know bouzouki is a Greek instrument and speaking of which here everyone of you would probably wonder why I am so keen on Greek music. I have a straightforward explanation for this: "I am in love with it". Every single timbre of it is making me feel like travel to places I have never visited before. It's magical to me. It is love and laughters, friendships and fights, remembering and forgetting, and eventually forgiving to me..  Now it is time to tell you why Greek music and Istanbul. As a person can observe even in such short and non professional vid...

Cevat Yıldırım'dan gelen tarifler ve resimlerle devam ediyoruz. Bu sefer Vejetaryen Makarna var sahnede. Cevat'a ne kadar teşekkür etsek az... Malzemeler: Yarım demet roka, kırmızı pul biber, zeytinyağı, iki - üç patlıcan, iki - üç diş sarımsak, dört domates, 250 gr. çizgili penne makarna, 20 – 30 adet siyah zeytin, kapari, parmesan peyniri.   Rokayı yıkayıp doğradıktan sonra bir kapta zeytinyağı ve isteğiniz miktarda acı pul biber ekleyerek dinlenmeye bırakın. Bunu yemek hazırlığından biraz önce yaparsanız daha çok dinlenmesi mümkün olur. Sonra bir tavada az miktarda zeytinyağı kızdırarak küp şeklinde doğranmış patlıcanları kavurun. Patlıcanların kavrulması gerekiyor ancak tamamen ölmelerine gerek yok. Bir başka tavada zeytinyağında doğradığınız sarımsakları kavurun (ya da sarımsağı bütün olarak yağla birlikte kavurup sonra tavadan alın). Buna yıkayıp doğradığınız domatesleri ekleyerek domatesler ölünceye kadar pişirin. Piştikten sonra patlıcanları bu sosa ekleyebilrs...

20 Eylül Perşembe günü eski komşum Zerrin Soysal ile kahve içip sohbet ettiğimizden ve ilk sirtaki dersimizi gerçekleştirdiğimizden bahsetmiştim. Dersin kısa görüntülerinden oluşan bu videonun montajı biter bitmez paylaşmak istedim. Biz dans ederken çok eğlendik. Umarım izlerken aynı duyguları size de yaşatabilmişimdir. Bu arada unutmadan 2 Ekim'de Tiyatro Kedi'de gerçekleşecek olan Edebiyatta Ve Hayatta Kedi adlı sempozyumu bir kez daha hatırlatmak istiyorum. Saat 18:00'de başlayacak olan söyleşide Hande Leman Gürler'in sergisi de yer alıyor. Zerrin Soysal da Mehmet Esatoğlu, Handan Kalender ve Doç. Dr. Dilek Şehzade ile birlikte katılımcı olarak yer alacak. Hal-i hazırda Zerrin Hanım'ın benim için imzaladığı ikinci kitabı olan "Aşk Perisi'ne Gözlük" adlı romanını okumaktayım. 2 Ekim'de ise sempozyuma ilk kitabı "Yedi Gün Duası"yla gidip imzasını istemek hayli eğlenceli olacak. Tiyatro Kedi İstanbul'un kalbinde, Şişli'de...

D ün Nadin’le beraber İstiklal Caddesi'nde turist edasıyla yürüyüp fotoğraf çekerken bi mola verelim dedik ve Midpoint’te manzaraya karşı muhteşem bir menüyle kendimizi ödüllendirdik! Daha sonra dostumuz Mert Karuk arayıp , Harbiye Açıkhava Tiyatrosu’nda konser olduğunu ve konserin genel sanat yönetmenliği ve şefliğini dayısı Orhan Şallıel’in yaptığını söyleyince dayanamadık… Nadin saatlerce uykusuz kalma pahasına blogu en güzel şekilde sizlere sunmaya çalıştığından dolayı biraz yorgun düşüp katılamayacağından bu eşsiz deneyimi yaşamak bana kaldı… Konser alanına ilk gittiğimde ucu bucağı görünmeyen kuyrukları görünce biran geri dönmeyi düşünmedim değil hani =) Sonra kapılar açılıp yerime oturunca anladım kalabalığın ne derecede olduğunu… Açıkhava tam kapasite dolmuştu.   Ayrıca yurtdışından birçok misafir de vardı… “World Gypsy Society” de Beyoğlu Belediyesiyle ortak çalışarak düzenlemişti konseri. Derken “Istanbul Strings” yerini aldı muhteşem bir giriş yaptılar....

B u giriş yine yeni bir paylaşım yapacak olmaktan ziyade içeriğiyle beni daha çok heyecanlandırıyor. Ben bugün anlam dolu bir dosluğu, dolu dolu paylaşımlarla süslenecek olan sohbetleri, samimi duyguları, edebi yetenek ve içeriği, felsefeyi, azmi, yaşsız olmayı ve yaşsız kalmayı bir ömür anlamlandıracak olan çok değerli bir pencereyle, bir gökkuşağıyla, uzun lafın kısası Zerrin Soysal'la kahve içip sirtaki yaptım. İki sene boyunca aynı apartmanda yaşayıp sıcak selamlaşmalardan ileriye gidemeyen görüşmelerimiz, bugün, ben başka bir eve taşındıktan yaklaşık 9 ay sonra anlamına varınca "şartların olgunlaşması" meselesinin hayatlarımızda çok önemli bir olgu olduğunun da ayrımına varmış oldum. Geçirdiğimiz saatler boyunca ardımızda konuşacak daha çok şey bırakmış olmamız şu an bu yazıyı yazarken yüzümü güldürüyor.  Zerrin Soysal hayat yelpazesine sığdırdığı ve sanatçı ruhunun dışına taşan onlarca özelliğin haricinde içinde bulunduğumuz aylarda "yazar" kimliğiyle ...

ATİNA GÜNLÜKLERİ İzleyeceğiniz video herşeyin en güzel özeti aslında. Fazla söze gerek yok. Biz Atina'daydık ve bakın nasıl geçti :)  https://vimeo.com/49812323 https://vimeo.com/49812323 Click To Watch Video :   https://vimeo.com/49812323 Nadin Nerjan & Tamar Bal

Garip bir başlık olduğunun farkındayım ama Pazar gününden aldığım ilhamı başka türlü açıklayamazdım. Önce Raffi'nin ellerinden cidden şahane bir omlet yedik. Sonra ortalıktan bir anda kaybolan teyzemi asma yaprağı toplarken bulduk. Yemek yapmada eline su dökemeyeceğimiz babaannemize bize sarma yapması için dalından koparıp verdiği asma yapraklarını çantamıza attık. Bu arada ben blog için oluşturacağım başlık gelsin diye balkonda ilham arıyordum. Çünkü aynı hafta Chef Mert Karuk'tan, Hot Chocolate Cake yapımında kullanacağım çikolatayı da çantama atmıştım. Cake'imizi pişirdik ve yayınladık, sıra asma yapraklarındaydı. Ve artık yayına hazırız.  https://vimeo.com/49718318 İzlemek için Tıklayın İyi seyirler dileriz Tamar Bal & Nadin Nerjan